මුළුතැන්ගෙයි ක්ෂණික උෂ්ණත්වමානය
පිරිවිතර
• මාදිලිය: TR-CWF-2747
• ප්ලග්: 2.5mm වක්‍ර ප්ලග් රතු/තැඹිලි/නිල්/දම්/කහ/කොළ
• වයර්: 304 SS ෙගත්තම් 380℃ PTFE ද්විත්ව-හරය
• සෙරමික් පබළු: ф8.0mm රතු/තැඹිලි/නිල්/දම්/කහ/කොළ
• හසුරුව: ф8.0mm SS 304
• ඉඳිකටුව: SS 304 ф4.0mm (FDA සහ LFGB සමඟ යොදන්න)
• NTC තාපකය: R25=100KΩ B25/50=3950K±1%
ආහාර උෂ්ණත්වමානයේ වාසි
1. නිරවද්‍ය ඉවුම් පිහුම්: මුළුතැන්ගෙයි උෂ්ණත්ව පරීක්ෂණය මඟින් සපයන නිවැරදි කියවීම් වලට ස්තූතිවන්ත වන්නට, සෑම අවස්ථාවකම, සෑම කෑමක් සඳහාම පරිපූර්ණ උෂ්ණත්වය ලබා ගන්න.
2. කාලය ඉතිරි කිරීම: මන්දගාමී උෂ්ණත්වමාන සඳහා තවදුරටත් බලා සිටීම අවශ්‍ය නොවේ; ක්ෂණික කියවීමේ විශේෂාංගය මඟින් ඔබට ඉක්මනින් උෂ්ණත්වය පරීක්ෂා කිරීමට සහ අවශ්‍ය පරිදි පිසීමේ වේලාවන් සකස් කිරීමට ඉඩ සලසයි.
3. වැඩිදියුණු කළ ආහාර සුරක්ෂිතතාව: ආහාර මගින් බෝවන රෝග වැළැක්වීම සඳහා ඔබේ ආහාර ආරක්ෂිත උෂ්ණත්වයකට ළඟා වන බවට සහතික වන්න.
4. රසය සහ වයනය වැඩි දියුණු කිරීම: ඔබේ ආහාර නිවැරදි උෂ්ණත්වයට පිසීමෙන් එහි රසය සහ වයනය වැඩි දියුණු කළ හැකි අතර, ඔබේ කෑම වර්ග වඩාත් රසවත් කරයි.
5. පරිශීලක-හිතකාමී: සරල නිර්මාණය සහ අවබෝධාත්මක ක්‍රියාකාරිත්වය නිසා ඉවුම් පිහුම් අත්දැකීම් නොසලකා ඕනෑම කෙනෙකුට භාවිතා කිරීම පහසු කරයි.
6. බහුකාර්ය යෙදුම: මුළුතැන්ගෙයි පරීක්ෂණ උෂ්ණත්වමානය ග්‍රිල් කිරීම, පිළිස්සීම, බැදීම සහ කැන්ඩි සෑදීම ඇතුළු විවිධ ඉවුම් පිහුම් ක්‍රම සඳහා සුදුසු වේ.
ඔබේ මුළුතැන්ගෙයි උෂ්ණත්වමාන අවශ්‍යතා සඳහා අපව තෝරා ගන්නේ ඇයි?
බාබකියු පරීක්ෂණ අරමුණ: බාබකියු වල සූදානම විනිශ්චය කිරීම සඳහා, ආහාර උෂ්ණත්ව පරීක්ෂණයක් භාවිතා කළ යුතුය. ආහාර පරීක්ෂණයක් නොමැතිව, එය අනවශ්‍ය ආතතියක් ඇති කරයි, මන්ද නොපිසූ ආහාර සහ පිසූ ආහාර අතර වෙනස අංශක කිහිපයක් පමණි.
සමහර විට, ඔබට අඩු උෂ්ණත්වයක් තබා ගැනීමට සහ සෙල්සියස් අංශක 110 ක් හෝ ෆැරන්හයිට් අංශක 230 ක් පමණ සෙමින් බැදීමට අවශ්‍ය වනු ඇත. දිගු කාලීනව සෙමින් බැදීමෙන් මස් ඇතුළත තෙතමනය නැති නොවන බව සහතික කරන අතරම අමුද්‍රව්‍යවල රසය උපරිම කළ හැකිය. එය වඩාත් මෘදු හා ඉස්ම සහිත වනු ඇත.
සමහර විට, ඔබට එය සෙල්සියස් අංශක 135-150 හෝ ෆැරන්හයිට් අංශක 275-300 පමණ ඉක්මනින් රත් කිරීමට අවශ්‍ය වේ. එබැවින් විවිධ අමුද්‍රව්‍යවල ග්‍රිල් කිරීමේ ක්‍රම වෙනස් වේ, විවිධ ආහාර කොටස් සහ ග්‍රිල් කිරීමේ වේලාවන් වෙනස් වේ, එබැවින් එය කාලය අනුව විනිශ්චය කළ නොහැක.
ආහාරයේ රසයට මෙය බලපාන්නේ දැයි නිරීක්ෂණය කිරීම සඳහා ග්‍රිල් කරන අතරතුර පියන නිතරම විවෘත කිරීම නිර්දේශ නොකරයි. මෙම අවස්ථාවේදී, ආහාර උෂ්ණත්ව පරීක්ෂණයක් භාවිතා කිරීමෙන් ඔබට උෂ්ණත්වයේ උච්චතම අවස්ථා අවබෝධ කර ගැනීමට බෙහෙවින් උපකාරී වන අතර, ඔබේ සියලු ආහාර රසවත් බවත් ඔබට අවශ්‍ය මට්ටමට පිසින බවත් සහතික කරයි.
උෂ්ණත්වමානයේ යෙදුම
ළදරු රැකවරණය සඳහා බාබකියු, උඳුන, දුම් පානය කරන්නා, ග්‍රිල්, රෝස්ට්, හරක් මස් ස්ටීක්, ඌරු මස් කැබැල්ල, ග්‍රේවි, සුප්, තුර්කිය, කැන්ඩි, ආහාර, කිරි, කෝපි, යුෂ, නාන ජලය පරීක්ෂා කරන්න.
